どこか懐かしい、でも新しい。“レトロ・クラシック”のごちそう

1874年（明治7年）創業、新潟の洋食文化の礎を築いた「ホテルイタリア軒」が、“レトロ・クラシック”をテーマに、新潟伊勢丹に期間限定POPUPで登場。
昭和の百貨店催事で人気を博した復刻「ビーフコロケット」や、新潟最古とされるチキンカレーとハヤシライスの「あいがけ」、伝統のケーキや焼き菓子など、 昭和の面影を感じる懐かしさとホテルならではの上品な味わいを掛け合わせた、特別なラインナップをご用意しました。また、お盆期間の帰省の手土産に最適な焼き菓子ギフト各種や、新潟まつりの期間に限定販売する冷製パスタなどもご提供いたします。

左から明治14年(1881年)の初代イタリア軒、大正12年(1923年)～ 二代目イタリア軒、昭和6年(1931年)～ 三代目イタリア軒

ぜひ味わっていただきたい逸品

■ 復刻 ビーフコロケット　341円
30年以上の時を経て復刻。特製ベシャメルソースとローストビーフを使った、香ばしくクリーミーなPOPUP限定の逸品。

■ チキンカレーとハヤシライス あいがけ　1,201円
新潟最古のカレーとされる黄色いチキンカレーと、濃厚なハヤシライスの贅沢なあいがけ。ホテル伝統の味を一皿で堪能。

■ プリン・ド・りんご　551円　
タルト生地×プリン×キャラメリゼりんご。昭和を感じる懐かしい味わいの元祖プリンタルト。

■ クラシック・プディング　551円
昭和の喫茶店風。しっかり固めでコクのあるプリンに、ビターなカラメルソースを合わせた人気のクラシックデザート。

■ 白桃のタルト　681円（税込）
旬の白桃を贅沢に使用。ラズベリーの酸味がアクセントになった、夏にぴったりのジューシーなタルト。

その他の注目の商品ラインナップ

■ イタリア軒の国旗パン・ぶどうパン
職人が一つひとつ丁寧に焼き上げる、イタリア軒を代表するロングセラー商品。懐かしさと素朴な味わいが人気です。
■ ギフトタルト～りんごのプリンタルト～＜冷凍＞
華やかなりんごを花束に見立てた、特製ボックス入りのケーキ。キャラメリゼしたりんごを忍ばせた濃厚なプリンタルト。贈り物にもぴったりなスイーツ。お祝いや集まりの場にも最適です。
■レトルトシリーズ・ご飯のお供・カステラなど
ホテルの味をご家庭でも楽しめる、レトルトのカレーやミートソース、新潟の老舗“小川屋”とのコラボの「ご飯のお供」や、新潟で約140年の歴史を持つ“はり糸”コラボの特製パッケージの「カステラ」など、幅広くご用意しております。

※画像は全てイメージです

ポップアップショップ情報

■開催場所：新潟伊勢丹 地下1階 サークルテーブル
■開催期間：2025年8月6日（水）〜8月19日（火）
■営業時間：10:00〜19:00（※伊勢丹の営業時間に準じます）

※商品は数量限定、または日によって取り扱いが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください