SHI-EN

メニュー

ランチ、ディナーを楽しめるモダンな中国料理店。黒を基調にしたモダンな店内はゆっくりお寛ぎいただける空間を演出しています。お客様のニーズに合わせてご利用ください。

LUNCH

ランチセット

  • 選べるメイン料理、特製前菜、スープ、ご飯、漬け物、デザート

    1,800円

    ※「特製前菜」抜きのセットも1,400円でご用意できます。注文時、スタッフまでお気軽にお申し付けください。

    <メイン料理>※下記6種類のお好みのメイン料理を一品お選びください。

  •  
    【7月のおすすめ】宮保星鰻(穴子の四川宮廷炒め)
     

    7月のおすすめ
    宮保星鰻(穴子の四川宮廷炒め)

  •  
    【7月のおすすめ】旬菜蒸鶏片(夏野菜のセイロ蒸し 三種のソース)

    7月のおすすめ
    旬菜蒸鶏片(夏野菜のセイロ蒸し 三種のソース)

  • 名菜 口水鳥(四川名菜 よだれ鶏)

    名菜 口水鳥(四川名菜 よだれ鶏)

  • 麻婆豆腐(SHI-EN式 麻婆豆腐)

    麻婆豆腐(SHI-EN式 麻婆豆腐)

  • 糖醋肉塊(特製黒酢の酢豚)

    糖醋肉塊(特製黒酢の酢豚)

  • 乾焼蝦仁(エビのチリソース)

    乾焼蝦仁(エビのチリソース)

麺ランチセット

  • 香港雲呑麺セット

    香港雲呑麺セット特製前菜・デザート付

    1,800円

    香港の麺を特別に取寄せ、香り高いエビ餡を包んだプリップリの雲呑を澄んだ特製スープと合わせた逸品です。料理長が自信を持ってお薦めする「香港雲呑麺」を、ぜひご賞味ください。
    ◆前菜
    ◆香港雲呑麺
    ◆デザート
    -- オプションメニュー--
    ◆コーヒーまたは紅茶

冷たい麺「7月限定」

  •  
    柚子香る蒸し鶏の冷やしそば
     

    7月限定
    柚子香る蒸し鶏の冷やしそば 前菜・デザート付き

    1,800円

    柔らかく仕上げた蒸し鶏をはじめとした、彩り豊かな食材と柚子の香り際立つあっさりとしたスープでいただく毎年大好評の自慢の一品。
  •  
    SHI-EN特製冷やし担々麺
     

    7月限定
    SHI-EN特製冷やし担々麺 前菜・デザート付き

    1,800円

    豆乳仕立てのクリーミーなスープと、香り際立つ特製のラー油で仕上げた冷製担々麺。
  •  
    エビのチリソース麻辣涼麺 レモングラスの香り
     

    7月限定
    エビのチリソース麻辣涼麺 レモングラスの香り
    前菜・デザート付き

    2,000円

    レモングラスとコブミカンの葉を加える事によって、自慢のチリソースとは一風変わった爽やかな後引く辛さがこの時期にぴったりな一品。
  •  
    海鮮ガーデン涼麺 クリームチーズのエスプーマを添えて
     

    7月限定
    海鮮ガーデン涼麺 クリームチーズのエスプーマを添えて
    前菜・デザート付き

    2,200円

    エビ・ホタテ・イカをふんだんに使いガーデン仕立てに盛り付け、クリームチーズのエスプーマと共に食べる新感覚の冷麺。

料理長厳選ランチコース

  • 2,500円

    ◆特製前菜
    ◆本日のスープ (プラス ¥1,000で「フカヒレスープ」に変更できます)
    ◆選べる点心 ◎1品お選びください
    <・蒸し点心 2種類 ・春巻き ・特製 雲吞 ・叉焼包 >
    ◆選べるメイン料理 ◎2品お選びください
    ①油淋童鶏(ユーリンチー)
    ②糖醋肉塊(特製黒酢の酢豚)
    ③乾焼蝦仁(エビのチリソース)
    ④清炒蝦仁(エビの塩味炒め)
    ⑤奶油魷花(イカのミルク炒め)
    ⑥SHI-EN式 麻婆豆腐(SHI-EN特製 麻婆豆腐)
    ⑦蝦仁豆腐(豆腐とエビの塩味煮込み)
    ⑧蒔 菜(本日の中国野菜)
     ◎蒔菜は、下記a~cからお好みの調理法をお選びください
    a)清 炒(塩味炒め) b)蒜蓉炒(ガーリック炒め) c)白 灼(香港湯引きソース)
    ⑨宮保星鰻(穴子の四川宮廷炒め)
    ⑩旬菜蒸鶏片(夏野菜のセイロ蒸し 三種のソース)
    ◆ライス ※お代わりは自由です。お気軽にお申し付けください
    (プラス ¥300で「炒飯」または「つゆそば」に変更できます)
    ◆本日のデザート

レディースランチコース

  • 3,600円

    レディースランチコース

    ◆口福拼盤( 前菜の盛り合わせ)
    ◆紫蘇翅湯(大葉と鶏肉のフカヒレスープ)
    ◆點心五味(点心五種)
    ◆鴛鴦蝦仁(エビの鴛鴦盛り)
    ◆蟹肉炒飯(カニ肉とジャスミンライスの炒飯)
    ◆今天甜品(デザート盛り合わせ)
    ※男性のお客様もご注文いただけます

季節のコースメニュー

フカヒレ堪能特別コース(15,000 円)のフカヒレ料理のイメージです

~フカヒレの姿煮が食べられる~
「ランチショートコース」6,000円

  • 口福冷碟(前菜の盛り合わせ)


    紅焼排翅(気仙沼産 フカヒレの姿煮)


    魚翅烩飯/ 魚翅湯麺(フカヒレあんかけご飯またはフカヒレつゆそば)

    *お選びいただけます


    特式甜品(デザート盛り合わせ)


    (全4品)

「榮華」6,000円

  • ◆三味拼盤(前菜三種盛り合わせ)
    ◆魚翅例湯(フカヒレのスープ)
    ◆蒸龍二道(点心二種)
    ◆金沙炒軟蟹(ソフトシェルクラブの砂金ソース炒め)
    ◆紅焼和牛肉煲(和牛と野菜の土鍋煮込み)
    ◆白灼時菜(本日の中国野菜)
    ◆麻婆飯 または 香港姜葱麺 (麻婆ご飯 または 香港麺のあっさり葱つゆそば)
    ◆甜品(デザート)

ランチ ア・ラ・カルト

  • 担々麺(タンタンメン)

    担々麺(タンタンメン)

    1,200円

  • 什景炒麺(五目あんかけ焼きそば)

    什景炒麺(五目あんかけ焼きそば)

    1,200円

  • 海鮮湯麺(海鮮つゆそば)

    1,800円

  • 海鮮炒麺(海鮮焼きそば)

    1,800円

  • 什景湯麺(五目つゆそば)

    1,200円

  • 什景烩飯(五目あんかけご飯)

    1,200円

  • 焼売

    焼売

    2個 500円

  • エビ餃子

    エビ餃子

    2個 500円

  • 中華蒸しパン

    2個 500円

  • 叉焼包(チャーシューまん)

    1個 400円

  • 春巻

    1個 300円

  • フカヒレ餃子

    2個 600円

  • チャーシューまん

    1個 400円

  • 焼売

    杏仁豆腐

    700円

  • 芒果布了(マンゴープリン)

    芒果布了(マンゴープリン)

    800円

  • 椰奶布了(ココナッツプリン)

    750円

  • 西米露(ココナッツミルク)

    700円

  • 芝麻球(ゴマ団子)

    3個 700円

  • 本日の前菜盛り合わせ

    +500円

  • 本日のデザート

    +300円

  • コーヒーまたは紅茶

    +300円

DINNER

料理長おまかせコース

内容は料理長におまかせ!ご要望に応じた本格中国料理を楽しめます。
中国料理SHI-EN 料理長 関 優也がみなさまのために心を込めてお届けするこだわりのコース。
お客様のご予算、ご要望にお応えしながら、厳選された素材を丁寧に調理します。
関 優也の中国料理の世界を、是非この機会にご堪能下さい。

  • 【青龍コース】

    お一人様 5,500円

    ◆前菜
    ◆スープ
    ◆点心二種
    ◆料理二品
    ◆炒飯
    ◆甜品
    ※季節により内容が変わることがあります。

  • 【朱雀コース】

    お一人様 8,500円

    ◆前菜盛り合わせ
    ◆フカヒレスープ
    ◆点心二種
    ◆料理三品
    ◆麺・飯
    ◆甜品
    ※季節により内容が変わることがあります。

  • 【鳳凰コース】

    お一人様 12,000円

    ◆前菜盛り合わせ
    ◆フカヒレ姿煮
    ◆点心二種
    ◆料理三品
    ◆麺・飯
    ◆甜品
    ※季節により内容が変わることがあります。

季節のコースメニュー

フカヒレ堪能特別コースのイメージ

~気仙沼産 吉切鮫による部位食べ比べ~
ディナーフカヒレ贅沢コース11,000円

  • 口福冷小菜(前菜の盛り合わせ)


    两种口味翅(吉切鮫尾びれ・背びれ異なる二つ調理法で)


    北京烤鴨片(北京ダック)


    豆鼓蒸鮮貝(ホタテ貝の豆鼓蒸し)


    蒔菜烤牛肉(和牛サーロイン炙り 旬野菜と共に)


    魚翅扒烩飯/ 魚翅扒湯麺(吉切鮫胸びれを使用したご飯またはつゆそば)

    お選びいただけます


    今天的甜品(本日のデザート盛り合わせ)


  • 気仙沼産 毛鹿鮫・吉切鮫による部位食べ比べ

    気仙沼産 毛鹿鮫・吉切鮫による部位食べ比べ

  • 魚翅湯麺(フカヒレつゆそば)

    魚翅湯麺(フカヒレつゆそば)

~気仙沼産 毛鹿鮫・吉切鮫による部位食べ比べ~
ディナーフカヒレ堪能特別コース15,000円

  • 上湯扒排翅(毛鹿鮫尾びれ フカヒレの上湯仕立て)


    口福冷小菜(前菜の盛り合わせ)


    两种口味翅(吉切鮫尾びれ・背びれ異なる二つ調理法で)


    北京烤鴨片(北京ダック)


    豆鼓蒸鮮貝(ホタテ貝の豆鼓蒸し)


    蒔菜烤牛肉(和牛サーロイン炙り 旬野菜と共に)


    魚翅扒烩飯/ 魚翅扒湯麺(吉切鮫胸びれを使用したご飯またはつゆそば)

    お選びいただけます


    今天的甜品(本日のデザート盛り合わせ)


ディナーメニュー

  • 広東蜜叉焼(純白のビアンカの特製チャーシュー)

    広東蜜叉焼(純白のビアンカの特製チャーシュー)

    2,200円

  • 海哲皮(クラゲの冷菜)

    海哲皮(クラゲの冷菜)

    2,400円

  • 三味拼盤(前菜三種盛り合せ)

    3,000円~

  • 葱汁白鶏(柔らか蒸し鶏 葱ソース)

    1,800円 

  • 紅焼排翅(気仙沼産フカヒレの姿煮)

    10,000円

  • 干貝魚翅湯(干し貝柱とフカヒレのスープ)

    (カップ)1,800円

  • 蟹肉魚翅湯(蟹とフカヒレのスープ)

    (カップ)1,900円

  • 酸辣湯(サンラータン)

    (ボール)2,100円

  • 粟米湯(コーンスープ)

    (カップ)1,500円

  • 素菜湯(野菜スープ)

    (ボール)1,800円

  • 四川名菜 口水鶏(四川名菜 よだれ鶏)

    四川名菜
    口水鶏(四川名菜 よだれ鶏)

    2,000円

  • 麻婆豆腐(四川麻婆豆腐)

    麻婆豆腐(四川麻婆豆腐)

    2,400円

  • 黒椒和牛肉(和牛のブラックペッパー炒め)

    黒椒和牛肉(和牛のブラックペッパー炒め)

    3,000円

  • 糖醋猪肉(黒酢の酢豚)

    糖醋猪肉(黒酢の酢豚)

    2,500円

  • SHI-EN式東坡肉(SHI-EN特製 大きくとろとろのトンポーロー)

    3,000円

  • 青椒牛肉絲(和牛とピーマン細切り炒め)

    2,500円

  • 粉絲牛肉(和牛と春雨の四川煮込み)

    2,500円

  • 香味油淋鶏(香味ユーリンチー)

    2,200円

  • 腰果鶏丁(鶏肉とカシューナッツの炒め)

    2,200円

  • 清炒(塩味炒め)

    2,500円

  • 蒜蓉炒(ガーリック炒め)

    2,500円

  • 白灼(オイスターソースまたは香港ソース)

    2,500円

  • 蟹肉扒(カニソース)

    2,800円

  • 干貝扒(干し貝柱ソース)

    2,800円

  • 奶油扒(ミルクソース)

    2,800円

  • 清炒蝦仁(エビの塩味炒め)

    清炒蝦仁(エビの塩味炒め)

    2,600円

  • 乾焼蝦仁(エビのチリソース)

    乾焼蝦仁(エビのチリソース)

    2,600円

  • 蠔油鮑魚(アワビの特製オイスターソース煮)

    8,500円

  • 宮保蝦仁(エビの四川宮廷炒め)

    2,600円

  • XO炒鮮貝(ホタテのXO炒め)

    3,500円

  • 奶油鮮貝(ホタテのミルク炒め)

    3,500円

  • 粉絲蝦仁(エビ春雨のピリ辛煮込み)

    2,600円

  • 生汁蝦仁(エビの特製マヨネーズ和え)

    2,600円

  • 什景炒麺(五目炒めそば)

    什景炒麺(五目炒めそば)

    1,500円

  • 蟹肉炒飯(蟹とレタスのチャーハン(ジャスミンライス))

    蟹肉炒飯(蟹とレタスのチャーハン(ジャスミンライス))

    2,200円

  • 什景湯麺(五目つゆそば)

    1,500円

  • 海鮮湯麺(海鮮たっぷりつゆそば)

    2,100円

  • 素菜湯麺(野菜つゆそば)

    1,500円

  • 担々麺(タンタン麺)

    1,500円

  • 香港雲呑麺(香港の麺を使用した雲呑麺)

    1,800円

  • 什景炒飯(五目チャーハン(ジャスミンライス))

    1,500円

  • 焼売

    焼売

    2個 500円

  • エビ餃子

    エビ餃子

    2個 500円

  • 中華蒸しパン

    2個 600円

  • 叉焼包(チャーシューまん)

    1個 400円

  • 春巻

    1個 300円

  • フカヒレ餃子

    2個 600円

  • 叉焼包(チャーシューまん)

    2個 820円

  • 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

    700円

  • 芒果布了(マンゴープリン)

    芒果布了(マンゴープリン)

    800円

  • 椰奶布了(ココナッツプリン)

    750円

  • 西米露(ココナッツミルク)

    700円

  • 芝麻球(ゴマ団子)

    3個 700円

drink

飲み放題プラン

  • 2時間飲み放題プラン (生ビール、紹興酒、ハイボール、焼酎、ハウスワインなど)

    2,500円


  • TAKE OUT

    テイクアウトメニュー

    • 広東蜜叉焼(純白のビアンカの特製チャーシュー)

      広東蜜叉焼(純白のビアンカの特製チャーシュー):2人前

      2,120円

    • 名菜 口水鳥(四川名菜 よだれ鶏)

      名菜 口水鳥(四川名菜 よだれ鶏):2人前

      1,840円

    • 三味拼盤(前菜三種盛り合せ):2人前

      2,730円

    • 葱汁白鶏(柔らか蒸し鶏 葱ソース):2人前

      1,650円

    • 黒椒和牛肉(和牛のブラックペッパー炒め)

      黒椒和牛肉(和牛のブラックペッパー炒め):2人前

      2,730円

    • 糖醋猪肉(黒酢の酢豚)

      糖醋猪肉(黒酢の酢豚):2人前

      2,280円

    • SHI-EN式東坡肉(SHI-EN特製 大きくとろとろのトンポーロー):2人前

      2,730円

    • 青椒牛肉絲(和牛とピーマン細切り炒め):2人前

      2,280円

    • 麻婆豆腐:2人前

      2,190円

    • 香味油淋鶏(香味ユーリンチー):2人前

      2,020円

    • 腰果鶏丁(鶏肉とカシューナッツの炒め):2人前

      2,020円

    • 清炒(塩味炒め):2人前

      2,280円

    • 蒜蓉炒(ガーリック炒め):2人前

      2,280円

    • 白灼(オイスターソースまたは香港ソース):2人前

      2,280円

    • 蟹肉扒(カニソース):2人前

      2,550円

    • 干貝扒(干し貝柱ソース):2人前

      2,550円

    • 奶油扒(ミルクソース):2人前

      2,550円

    • 清炒蝦仁(エビの塩味炒め)

      清炒蝦仁(エビの塩味炒め):2人前

      2,370円

    • 乾焼蝦仁(エビのチリソース)

      乾焼蝦仁(エビのチリソース):2人前

      2,370円

    • 宮保蝦仁(エビの四川宮廷炒め):2人前

      2,370円

    • XO炒鮮貝(ホタテのXO炒め):2人前

      3,180円

    • 奶油鮮貝(ホタテのミルク炒め):2人前

      3,180円

    • 生汁蝦仁(エビの特製マヨネーズ和え):2人前

      2,370円

    • 什景炒麺(五目あんかけ焼きそば)

      什景炒麺(五目あんかけ焼きそば)

      1,120円

    • 蟹肉炒飯(カニチャーハン)

      蟹肉炒飯(カニチャーハン)

      1,480円

    • 海鮮炒麺(海鮮焼きそば)

      1,660円

    • 什景炒飯(五目チャーハン(ジャスミンライス))

      1,120円

    • 什景烩飯(五目あんかけご飯)

      1,120円

    • 焼売

      焼売:2個

      500円

    • エビ餃子

      エビ餃子:2個

      500円

    • 中華蒸しパン:2個

      590円

    • 春巻:2本

      640円

    • フカヒレ餃子:2個

      590円

    • 叉焼包(チャーシューまん):2個

      820円

    • 杏仁豆腐

      杏仁豆腐※3日前までのご予約

      680円

    • 芒果布了(マンゴープリン)

      芒果布了(マンゴープリン)※3日前までのご予約

      770円

    • 椰奶布了(ココナッツプリン)※3日前までのご予約

      720円

    • 西米露(ココナッツミルク)※3日前までのご予約

      720円

    • 芝麻球(ゴマ団子):3個

      680円