ホテル イタリア軒

LUNCH

ランチのご案内

営業時間: 11:30～14:30 （L.O 14:00）

※価格は全て税・サービス料を含んだ料金です。

※仕入れの状況により食材やメニューの一部を変更させていただく場合がございます。

※食品アレルギーをお持ちのお客さまは、スタッフまでお申し付けください。

レディース会席膳

3,500円

前菜	お口取り　9点盛り
造里	日本海の幸　一種盛り　妻一式
お肉料理	特撰牛ステーキ
食事	白御飯（魚沼産コシヒカリ）味噌汁　香の物
水菓子	甘味（わらび餅又は季節の羊羹）抹茶

牛ステーキ小重膳

2,600円

牛サーロインステーキ
小鉢
サラダ
御飯
味噌汁
デザート

小会席弁当

2,800円

刺身二種盛り
煮物
サラダ
小鉢
御飯
味噌汁
香の物
デザート

ばらちらし寿司三段小重膳

2,300円

ばらちらし寿司
焼物
揚物
煮物
サラダ
デザート

蕎麦膳

2,000円

十日町妻有蕎麦
天婦羅(海老、烏賊他)
焼八寸(鮭味噌漬け焼、玉子焼き、稲荷寿司他)
造り（近海白身魚）
水菓子

のど黒炙り丼【限定5食】

2,500円

のど黒炙り丼（山葵醤油、笹川流れの塩）
八寸(小鉢、玉子焼香の物)
味噌汁
水菓子

DINNER

ディナーのご案内

営業時間: 17:30～21:00 （L.O 20:30）

※価格は全て税・サービス料を含んだ料金です。

※仕入れの状況により食材やメニューの一部を変更させていただく場合がございます。

※食品アレルギーをお持ちのお客さまは、スタッフまでお申し付けください。

季節の味覚フェア

[割烹蛍　秋の味覚フェア]2021年松茸づくし会席

12,000円

先付	松茸（10g）と三色菊の浸し日本海の幸　お造り二種盛り
土瓶蒸し	松茸（10g）新潟産甘鯛　他
焼物	松茸（30g）と越後豊浦牛ロースステーキ（40g）旬野菜　酢橘　山葵醤油　岩塩
天麩羅	松茸（15g）　海老　白身魚　獅子唐　旨出汁
台の物	松茸（30g）と紅葉鯛（45g）のしゃぶしゃぶ野菜色々ポン酢
食事	松茸（7g）と湿地茸の炊込み御飯味噌汁香の物
水菓子	季節の物

のど黒と紅葉鯛の特別会席

10,000円

先付	佐渡産サザエ酒煮　帛乙女里芋鶏味噌田楽　海老塩糀漬焼き茄子菊花餡掛け
造り	日本海の幸盛り合わせ
煮物	鯛粗炊き
焼物	のど黒塩焼
蒸もの	鯛蒸篭蒸　野菜色々　ポン酢
食事	のど黒炙り小丼　木ノ子汁　香の物
水菓子	季節の物原価

会席料理

12,000円会席

12,000円

先付二種	一、佐渡産サザエ肝和え　帛乙女里芋鶏味噌田楽　海老塩糀漬一、焼き茄子菊花餡掛け
造里	日本海の幸盛り合わせ　(鯛　鯵　南蛮海老　など)
焼物	のど黒塩焼と旬の魚二種盛り
台の物	松茸(30g)と紅葉鯛(45g)のしゃぶしゃぶ野菜色々　ポン酢
強肴	越後豊浦牛ステーキ(40ｇ)　卸しポン酢　木ノ子のソティ
食事	松茸(7g)と湿地茸の炊込み御飯のっぺい汁　香の物
水菓子	季節の物

10,000円会席

10,000円

先付二種	一、佐渡産サザエ肝和え　帛乙女里芋鶏味噌田楽　海老塩糀漬一、焼き茄子菊花餡掛け
土瓶蒸し	松茸　白身魚　他
造里	日本海の幸盛り合わせ　(鯛　鯵　南蛮海老　など)
焼物	のど黒塩焼　銀鮭木ノ子焼　あしらい
強肴	越後豊浦牛ステーキ(40ｇ)　卸しポン酢　木ノ子のソティ
食事	イクラと鮭の親子飯　のっぺい汁　香の物
水菓子	季節の物

7,000円会席

7,000円

前菜	新潟産真烏賊明太和え　帛乙女里芋鶏味噌田楽　海老手毬寿司合鴨ロース　揚げ銀杏
造里	日本海の幸盛り合わせ　(鯛　鯵　南蛮海老　など)
焼物	ハタハタ自家製一夜干し　銀鮭木ノ子焼　柿の本浸しイクラ　他
炊合せ	越乃黄金豚角煮　水茄子揚げ煮　旬野菜
揚物	口細鰈唐揚げ　魚沼産八色椎茸　甘長唐辛子　酢橘　笹川流れの塩
食事	とろろ蕎麦(十日町妻有蕎麦使用)
水菓子	季節の物

TAKEOUT

テイクアウトのご案内

無料配達について: テイクアウト商品の合計金額が税込5,000円以上で、新潟市内全域無料配達いたします。
ご予約や配達についてはお気軽にお問い合わせください。

ご予約・お問い合せ: 営業宴会サービス部
025-224-5120（9:00～18:00）

旬菜特選弁当

旬菜特選弁当

3,500円

丁寧に仕上げた秋のお料理をふんだんに散りばめ松茸御飯の二つの味を楽しめる贅沢な逸品です。

海鮮ちり酢餡掛け、ローストビーフ、蟹饅頭、牛蒡蓑揚、小女子くるみ、焼茄子、栗甘煮、松茸御飯、いくら御飯

弁当

清麗（小会席おもてなし弁当）

5,000円

縦：21cm、横：31cm
素材を吟味し小会席風に盛り込んだこだわりのおもてなし弁当です。
和味（彩り二段開き弁当）

3,500円

縦：14.5cm、横：14.5cm。2段
銀鱈照焼をはじめ、ローストビーフや自慢のだし巻き玉子など、彩り豊富なお弁当です。
舞（ローストビーフ二段弁当）

2,700円

縦：14.5cm、横：14.5cm。2段
低温でじっくりと焼き上げたローストビーフは、柔らかな仕上がりで旨みを閉じ込めました。
琴（旬彩ちらし小重弁当）

2,300円

縦：12.5cm、横：12.5cm。2段
彩り豊かに散りばめたちらし寿司です。少量ずつ旬のお料理と共にお楽しみください。