RESTAURANT

レストラン

明治7年、日本で初めてイタリア人が開いたレストランイタリア軒
新潟の洋食文化の礎を守りながら、今も進化し続ける美食とおもてなし

147年間守り続けられてきた伝統の味を継承

140年以上前に日本で初めてミートソースを提供し、新潟市民に愛されてきた「イタリア軒」。

その伝統やなごりが残るホテルイタリア軒には、4つのレストランがあります。

日本料理「割烹 螢」、中国料理「SHI-EN」、「すし 柳美」、そして洋食「マルコポーロ」。

老舗ホテルでのおもてなしはもちろん、食文化の豊かな新潟で食べたいものを選んで、食事も満たされる宿でありたい。だから当レストランでは、現代の名工から若手料理長まで、お客さまの「美味しい」のために伝統を守りながら、常に挑戦を続けています。

特別な日のおもてなしはもちろん、その日の気分に合わせて、季節ごとに楽しめる新潟の「美味しい」食事をご堪能ください。

守られてきた伝統の味、ボロニア風ミートソーススパゲッティ

マルコポーロ

1階/洋食

マルコポーロ

ヨーロッパのクラシカルなビストロ風の店内で味わう、世代を越え愛される伝統の味と豊富な洋食メニュー。

営業時間

朝食 7:00~9:30(L.O 9:00)
ランチ 11:30~14:30(L.O 14:00)
ディナー 17:30~21:00(L.O 20:30)
※最終入店20:00
定休日 なし
店舗直通 025-224-5123

SHI-EN

2階/中国料理

中国料理 SHI-EN
(シーエン)

ランチ、ディナーまで幅広く楽しめる本格中華ダイニングラウンジ。黒を基調にしたシックでモダンな空間で四川料理の真髄を味わえます。

営業時間

ランチ 11:30~14:30(L.O 14:00)
ディナー 17:30~21:00(L.O 20:30)
※最終入店20:00
定休日 木曜日
店舗直通 025-224-5123

HOTARU

イタリア軒別館/日本料理

割烹 螢

数奇屋造りの清々しいたたづまいはプライベートな個室から大広間まで幅広くご利用可能。新潟の旬をあしらった繊細な会席料理をお楽しみ頂けます。

営業時間

ランチ 11:30~14:30(L.O 14:00)
ディナー 17:30~21:00(L.O 20:30)
※最終入店20:00
定休日 日曜日の夜
予約 2日前までのご予約制
店舗直通 025-224-5128

SUSHI RYUBI

イタリア軒別館/寿司料理

すし 柳美

選び抜いた新鮮な食材だけを使った本格握りを、お求めやすい価格でご提供。 お寿司はもちろん、一品料理や季節の限定料理も取り揃えております。

営業時間 17:30~23:00(L.O 22:30)
※最終入店22:00
定休日 日曜日、月曜日
※月曜が祝日の場合は月曜日、火曜日が定休日
店舗直通 025-229-6268

イタリア倶楽部

2階/バー

イタリア倶楽部

旧館(昭和6年~昭和48年)の「クラブイタリア」を継承しながら昭和51年のホテルの開業とともに地元新潟をリードする皆様の社交の場として発足しました「イタリア倶楽部」は施設の改装だけではなく商品や会員特典も見直し平成27年2月リニューアルオープンいたしました。 会員様の特別特典や年間を通じて様々なイベントも企画しております。

営業時間 19:00~24:00(L.O 23:30)
※最終入店23:00
定休日 日曜日、月曜日、火曜日、水曜日
※前日15:00までのご予約でオープン
店舗直通 025-224-5125