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MARCO POLO
ヨーロッパのクラシカルなビストロ風の店内は旧館時代から受け継がれているステンドグラスがノスタルジックな雰囲気を漂わせています。明るい日差しが差し込む店内にてホテルならではの優雅なお食事をお楽しみいただけます。
BREAKFAST
日本最古の西洋料理店として受け継がれてきた洋食の味を朝食でもお愉しみいただけます。ホテル自慢のカレーをはじめシェフが目の前で作る絶品オムレツは伝統のデミグラスソースと共に。
シェフが目の前で作る絶品オムレツや目の前でにぎるおむすびを提供する朝食は「じゃらん of THE YEAR 2018 泊まって良かった宿大賞【朝食】関東・甲信越エリア51～100室部門第2位」を受賞しました。
「じゃらんアワード東日本第2位受賞」（2018年）
“にいがたの美味しいを朝食に” こだわりの食材をあつめました。
特別栽培米を使用した握りてのおむすび、ホテルシェフによる自慢のオムレツ、ホテルイタリア軒伝統のデミグラスソースやカレー。
揚げたての新潟名物タレカツ、全国乾麺グランプリ受賞の「十日町妻有蕎麦｣、こだわりの生乳だけで作った発酵食品「ヤスダヨーグルト｣など、こだわりの朝食をお楽しみください。
朝食責任者 野村裕基
シェフが目の前で作る絶品オムレツ。老舗伝統のデミグラスソースと共に。
明治8年から続く伝統の味。
目の前で作るおにぎりは他では食べられない逸品 こだわりぬいた食材と新潟の地物で作る究極のおにぎり。
全国美味しいそば乾麺大賞においてグランプリ受賞。
ご当地グルメを揚げたてで。
ヤスダヨーグルトは、「生乳」と呼ばれる搾りたての牛の乳を使ってつくられます。
LUNCH
日本発のミートソースや新潟最古のカレーライスなどイタリア軒伝統の洋食メニューをはじめ、季節のおすすめ洋食やお得なランチメニューもございます。
※価格は全て税・サービス料を含んだ料金です。
※仕入れの状況により食材やメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
※食品アレルギーをお持ちのお客さまは、スタッフまでお申し付けください。
リブロースのステーキピラフ（カナダ産）
爽やかなレモンのソース
2,800円
・サラダ・スープ・コーヒーまたは紅茶付き（ステーキ110g）
鉄板サーロインステーキ（アメリカ産）
和風おろしソース
2,800円
・パンまたはライス付き（ステーキ180g）
フィレステーキ（ニュージーランド産）
伝統のデミグラスソース
4,200円
・パンまたはライス付き（ステーキ140g）
伝統のボロニア風
ミートソーススパゲッティ
1,800円
クラシック
チキンカレーライス
1,800円
ふわとろ玉子のオムライス
1,800円
越後豊浦牛のビーフシチュー
2,600円
新潟和牛と雪ひかりポークの
ハンバーグステーキ
2,000円
前菜・スープ・パン または ライス・デザート・コーヒー または 紅茶
メインディッシュはパスタ料理、お肉料理、お魚料理からお選びいただけます。
※パン・ライスのおかわりは別料金となります。
※7月のメインディッシュのイメージです
2,000円
2,000円
2,000円
※9/1までのランチコースのイメージです
ランチコース【数量限定】 ￥3,800期間限定 9/1まで
◆夏のにいがた野菜 かんずり酒盗と梅の爽やかなバーニャカウダソース
◆焼きナスの冷製スープ 燻製の香りと共に
◆150周年伝統のボロニア風ミートソーススパゲッティ
◆越後豊浦牛のシチュー 味噌香る濃厚なザバイオーネを添えて
◆自家製パン
◆白根産白桃のカッサータ ランポーネのアクセント
◆コーヒー または 紅茶
スパゲッティナポリタン
1,400円
ビーフカレーライス
1,800円
ぷりぷりエビフライ
タルタルソースと自家製ウスターソース
2,000円
越後豊浦牛サーロインステーキ
4,800円
国産牛のハヤシライス
1,800円
鉄板サーロインステーキ 和風ソース
2,800円
アイスクリーム盛り合わせ
600円
本日のデザート
600円
本日のスープ（1人前）
300円
ランチセット（サラダ・スープ・コーヒーまたは紅茶）
500円
DINNER
代々受け継がれてきた西洋料理のレシピをもとに新潟の旬の食材も豊富に使用したシェフのこだわりディナーコースや大小パーティメニューもご用意。
※価格は全て税・サービス料を含んだ料金です。
※仕入れの状況により食材やメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
※食品アレルギーをお持ちのお客さまは、スタッフまでお申し付けください。
※画像はイメージです
７・８月コース
◆フォアグラとトウモロコシのカソナード
◆佐渡銀鮭の瞬燻タルタル仕立て 薬味添え
◆黒埼枝豆のビシソワーズと南蛮海老のコンソメスープ 日本海の夕暮れ
◆磯辺香る済州アワビの新潟丸茄子のブルギニヨン
◆今代司 純米大吟醸酒と柚子のグラニテ
◆鎌田牧場越後豊浦牛のビフカツ イタリア軒伝統の150年デミグラスソース ポテトサラダとマカロニグラタン添え
◆アシェットデセール 2011年日本チャンピオン アリエッタのアイスクリーン
◆炊き立て轍米 または ホテル特製パン
◆コーヒー
写真は7・8月コースのイメージです
伝統のボロニア風
ミートソーススパゲッティ
1,800円
クラシック
チキンカレーライス
1,800円
ふわとろ玉子のオムライス
1,800円
越後豊浦牛のビーフシチュー
2,600円
新潟和牛と雪ひかりポークの
ハンバーグステーキ
2,000円
国産牛のハヤシライス
1,800円
ぷりぷりエビフライ
タルタルソースと自家製ウスターソース
2,000円
越乃黄金豚のポークカツレツ
自家製ウスターソース
1,600円
鉄板サーロインステーキ
和風ソース
2,800円
ビーフカレーライス
1,800円
メンチカツ 自家製ウスターソース
1,600円
カニクリームコロッケ
2,000円
本日のお魚料理
2,000円
オードブル盛り合わせ（1人前）
800円
マルコポーロサラダ（2〜3人前）
1,200円
アイスクリーム盛り合わせ
600円
ディナーセット（サラダ・スープ・コーヒーまたは紅茶）
700円
※画像はイメージです
パスタコース 3,000円
アミューズ
季節の前菜
本日のスープ
パスタ（３種類からチョイス）
自家製パン
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです
越後豊浦牛サーロインステーキコース 5,500円
アミューズ
季節の前菜
本日のスープ
越後豊浦牛サーロインステーキ 伝統のデミグラスソース
自家製パン
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶
+1,500円で本日のお魚料理
写真は10,000円コースのイメージです
5,000円コース ＊3日前まで要予約
◆前菜5種盛り合わせ
◆キスのファルシー アイオリソース
◆豊栄産フルーツトマトとヤリイカのカッペリーニ
◆スパイス香る妻有ポークのシチュー 夏野菜添え
◆自家製パン
◆濃厚なパンナコッタと藤五郎梅のジュレ
◆コーヒーまたは紅茶
10,000円コース ＊3日前まで要予約
◆アミューズ
◆キジハタのポワソン・クリュ
◆伝統のボロニア風ミートソースと茄子のミルフィーユ仕立て
◆とうもろこしの冷製スープ
◆甘鯛のポワレ 新潟野菜のラタトゥイユ ふたなつのブールブランソース
◆桃と大葉のグラニテ
◆越後豊浦牛のカツレツ トリュフ香るデミグラスソース
◆自家製パン
◆ヤスダヨーグルトのテリーヌ 季節のフルーツを添えて
◆コーヒーまたは紅茶
画像はイメージです
【120分飲み放題】 パーティコース
7,000円
| 料理 | ◆冷菜 ◆温菜 ◆季節のサラダ ◆シェフおすすめのメインディッシュ ◆本日のパスタ料理 ◆デザート |
|---|---|
| ドリンクメニュー | 生ビール、ワイン、カクテル、サワー、ハイボール、焼酎、ソフトドリンクなど |
| ※ | 3日前までのご予約 |
|---|---|
| ※ | 3名様より承ります |
| ※ | 食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます |
| ※ | 新潟県産米を使用しております |
| ※ | 上記価格は全て消費税・サービス料込みの価格です |
drink
CAFE
ハムとチーズの焼きサンド
1,200円
伝統のボロニア風ミートソーススパゲッティ
1,800円
チキンカレーライス
1,800円
ビーフカレーライス
1,800円
ハヤシライス
1,800円
ベリーとヤスダヨーグルトのグラニータ
ハーブとレモンのジュレ付き
1,100円
はちみつプリンのグラニータ
フルーツ添え
1,200円
村上抹茶グラニータ
黒蜜付き
1,400円
季節限定8/31まで
白桃のタルト
1ピース
620円
濃厚焼きチーズケーキ
1ピース
540円
いちじくのパウンドケーキ
1カット
340円
フロマージュプリン
410円
フレンチトースト バニラアイス添え
900円
いちごのショートケーキ
単品 550円
セット 970円
TAKE OUT
