MENU
MARCO POLO
ヨーロッパのクラシカルなビストロ風の店内は旧館時代から受け継がれているステンドグラスがノスタルジックな雰囲気を漂わせています。明るい日差しが差し込む店内にてホテルならではの優雅なお食事をお楽しみいただけます。
BREAKFAST
日本最古の西洋料理店として受け継がれてきた洋食の味を朝食でもお愉しみいただけます。ホテル自慢のカレーをはじめシェフが目の前で作る絶品オムレツは伝統のデミグラスソースと共に。
シェフが目の前で作る絶品オムレツや目の前でにぎるおむすびを提供する朝食は「じゃらん of THE YEAR 2018 泊まって良かった宿大賞【朝食】関東・甲信越エリア51～100室部門第2位」を受賞しました。
「じゃらんアワード東日本第2位受賞」（2018年）
“にいがたの美味しいを朝食に” こだわりの食材をあつめました。
特別栽培米を使用した握りてのおむすび、ホテルシェフによる自慢のオムレツ、ホテルイタリア軒伝統のデミグラスソースやカレー。
揚げたての新潟名物タレカツ、全国乾麺グランプリ受賞の「十日町妻有蕎麦｣、こだわりの生乳だけで作った発酵食品「ヤスダヨーグルト｣など、こだわりの朝食をお楽しみください。
朝食責任者 野村裕基
シェフが目の前で作る絶品オムレツ。老舗伝統のデミグラスソースと共に。
明治8年から続く伝統の味。
目の前で作るおにぎりは他では食べられない逸品 こだわりぬいた食材と新潟の地物で作る究極のおにぎり。
全国美味しいそば乾麺大賞においてグランプリ受賞。
ご当地グルメを揚げたてで。
ヤスダヨーグルトは、「生乳」と呼ばれる搾りたての牛の乳を使ってつくられます。
LUNCH
日本発のミートソースや新潟最古のカレーライスなどイタリア軒伝統の洋食メニューをはじめ、季節のおすすめ洋食やお得なランチメニューもございます。
※価格は全て税・サービス料を含んだ料金です。
※仕入れの状況により食材やメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
※食品アレルギーをお持ちのお客さまは、スタッフまでお申し付けください。
本日のスープ
パン
プレート（伝統のミートソース、特製ハンバーグ、チョイス1品、カプレーゼ、旬の温野菜）
「デンメアティーハウス」の紅茶 又は コーヒー
＜下記より洋食1種類をお選びください＞
・リブロースステーキ ジューソース ・紅ズワイ蟹のクリームコロッケ
・エビフライ タルタルソース ・ローズマリー風味のチキンコンフィ
伝統のボロニア風
ミートソーススパゲッティ
1,800円
クラシック
チキンカレーライス
1,800円
ふわとろ玉子のオムライス
1,800円
越後豊浦牛のビーフシチュー
2,600円
新潟和牛と雪ひかりポークの
ハンバーグステーキ
2,000円
前菜・スープ・パン または ライス・デザート・コーヒー または 紅茶
メインディッシュはパスタ料理、お肉料理、お魚料理からお選びいただけます。
※パン・ライスのおかわりは別料金となります。
※メインディッシュのイメージ
2,000円
2,000円
2,000円
※11・12月のランチコースのイメージです
ランチコース【数量限定】 ￥3,800期間限定 12/31まで
◆アミューズ
◆サーモンのタルタルとクリームチーズのムース セルクル仕立て
◆五泉市産レンコンのヴルーテ ターメリックの香り
◆伝統のボロニア風ミートソーススパゲッティ(ハーフサイズ)
◆越後豊浦牛のカルボナード ポムゴーフルと季節の野菜を添えて
◆自家製パン
◆柚子香るヴァシュラン 新米コシヒカリのアイスと共に
◆コーヒー又は紅茶
スパゲッティナポリタン
1,400円
ビーフカレーライス
1,800円
ぷりぷりエビフライ
タルタルソースと自家製ウスターソース
2,000円
越後豊浦牛サーロインステーキ
4,800円
国産牛のハヤシライス
1,800円
鉄板サーロインステーキ 和風ソース
2,700円
アイスクリーム盛り合わせ
600円
本日のデザート
600円
本日のスープ（1人前）
300円
ランチセット（サラダ・スープ・コーヒーまたは紅茶）
500円
DINNER
代々受け継がれてきた西洋料理のレシピをもとに新潟の旬の食材も豊富に使用したシェフのこだわりディナーコースや大小パーティメニューもご用意。
※価格は全て税・サービス料を含んだ料金です。
※仕入れの状況により食材やメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
※食品アレルギーをお持ちのお客さまは、スタッフまでお申し付けください。
伝統のボロニア風
ミートソーススパゲッティ
1,800円
クラシック
チキンカレーライス
1,800円
ふわとろ玉子のオムライス
1,800円
越後豊浦牛のビーフシチュー
2,600円
新潟和牛と雪ひかりポークの
ハンバーグステーキ
2,000円
国産牛のハヤシライス
1,800円
ぷりぷりエビフライ
タルタルソースと自家製ウスターソース
2,000円
越乃黄金豚のポークカツレツ
自家製ウスターソース
1,600円
鉄板サーロインステーキ
和風ソース
2,800円
ビーフカレーライス
1,800円
メンチカツ 自家製ウスターソース
1,600円
ビーフクリームコロッケ 伝統のデミグラスソース
1,600円
本日のお魚料理
2,000円
オードブル盛り合わせ（1人前）
800円
マルコポーロサラダ（2〜3人前）
1,200円
アイスクリーム盛り合わせ
600円
ディナーセット（サラダ・スープ・コーヒーまたは紅茶）
700円
※画像はイメージです
パスタコース 3,000円
アミューズ
季節の前菜
本日のスープ
パスタ（３種類からチョイス）
パン
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです
越後豊浦牛サーロインステーキコース 5,500円
アミューズ
季節の前菜
本日のスープ
越後豊浦牛サーロインステーキ
パン
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶
+1,500円で本日のお魚料理
写真は9,500円コースのイメージです
5,000円コース ＊3日前まで要予約
◆前菜9種盛り合わせ
◆イカと小エビのフリットミスト
◆南蛮海老と柔肌ねぎのオイルソース スパゲッティーニ
◆本日のお魚料理
◆妻有ポークのサルティンボッカ 柚子香る白ワインソース
◆苺とピスタチオのカッサータ 濃厚なチョコレートソース
◆コーヒーまたは紅茶
9,500円コース ＊3日前まで要予約
◆アミューズ
◆越乃黄金豚のパテドカンパーニュ 村上赤かぶのピクルスを添えて
◆佐渡産毛ガニと南蛮海老の春巻仕立て アメリケーヌソース
◆新潟地鶏と新之助のスープ 参鶏湯風
◆ホタテのムースで包んだサーモンのパイ包み かんずり風味のソースショロン
◆今代司酒造大吟醸と柚子のグラニテ
◆岩の原ワインで煮込んだ越後豊浦牛の香草パン粉焼き 天恵菇とレンコンのロースト添え
◆自家製パン
◆季節のフルーツとメレンゲのドーム フランボワーズのクーリとアングレーズソース
◆コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです
クリスマスディナーコース 7,500円
＊前日までのご予約制
◆スパークリングワイン or オリジナルノンアルコールカクテル
◆フォアグラとリンゴのミルフィーユ 越乃鶏のマカロン
◆紅ズワイガニとカブのシャルロット仕立て ビーツのビネグレット
◆フランス産マロンと帛乙女のポタージュ
◆カダイフを纏った海老と平目 爽やかなシトラスのクリーム
◆牛フィレ肉のフォレスティエール風 トリュフのエキューム
◆自家製パン
◆ル・レクチェのブッシュドノエル マルコポーロスタイル
◆コーヒー または 紅茶
画像はイメージです
【120分飲み放題】 パーティコース
7,000円
| 料理 | ◆冷菜 ◆温菜 ◆季節のサラダ ◆シェフおすすめのメインディッシュ ◆本日のパスタ料理 ◆デザート |
|---|---|
| ドリンクメニュー | 生ビール、ワイン、カクテル、サワー、ハイボール、焼酎、ソフトドリンクなど |
| ※ | 3日前までのご予約 |
|---|---|
| ※ | 3名様より承ります |
| ※ | 食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます |
| ※ | 新潟県産米を使用しております |
| ※ | 上記価格は全て消費税・サービス料込みの価格です |
drink
CAFE
ハムとチーズの焼きサンド
1,200円
伝統のボロニア風ミートソーススパゲッティ
1,800円
チキンカレーライス
1,800円
ビーフカレーライス
1,800円
ハヤシライス
1,800円
11・12月限定
ルレクチエのタルト
1ピース
640円
＊12/19〜12/26は販売をお休みいたします
濃厚焼きチーズケーキ
1ピース
520円
いちじくのパウンドケーキ
1カット
300円
フロマージュプリン
350円
フレンチトースト バニラアイス添え
900円
いちごのショートケーキ
単品 550円
セット 970円
カヌレ
1個
350円
TAKE OUT
