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RESTAURANT
レストラン
明治7年、日本で初めてイタリア人が開いたレストランイタリア軒
新潟の洋食文化の礎を守りながら、今も進化し続ける美食とおもてなし
150年間守り続けられてきた伝統の味を継承
140年以上前に日本で初めてミートソースを提供し、新潟市民に愛されてきた「イタリア軒」。
その伝統やなごりが残るホテルイタリア軒には、4つのレストランがあります。
日本料理「割烹 螢」、中国料理「SHI-EN」、「すし 柳美」、そして洋食「マルコポーロ」。
老舗ホテルでのおもてなしはもちろん、食文化の豊かな新潟で食べたいものを選んで、食事も満たされる宿でありたい。だから当レストランでは、現代の名工から若手料理長まで、お客さまの「美味しい」のために伝統を守りながら、常に挑戦を続けています。
特別な日のおもてなしはもちろん、その日の気分に合わせて、季節ごとに楽しめる新潟の「美味しい」食事をご堪能ください。
守られてきた伝統の味、ボロニア風ミートソーススパゲッティ
マルコポーロ
SHI-EN
HOTARU
SUSHI RYUBI
イタリア倶楽部
2階／バー
イタリア倶楽部
旧館（昭和6年～昭和48年）の「クラブイタリア」を継承しながら昭和51年のホテルの開業とともに地元新潟をリードする皆様の社交の場として発足しました「イタリア倶楽部」は施設の改装だけではなく商品や会員特典も見直し平成27年2月リニューアルオープンいたしました。 会員様の特別特典や年間を通じて様々なイベントも企画しております。
| 営業時間 | 19:00～24:00（L.O 23:30） ※最終入店23:00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日、月曜日、火曜日、水曜日 ※前日15:00までのご予約でオープン |
| 店舗直通 | 025-224-5125 |
