NEWS RELEASE

2024-02-07

注目情報

【中国料理SHI-EN 3月賞味会】「県産銘柄豚 妻有ポーク」賞味会

「中国料理SHI-EN 3月賞味会」
新潟の豊かな自然に育まれた
「奇跡の豚」

新潟の豊かな自然に育まれた「奇跡の豚」「妻有ポーク」は、越後妻有地域で育てられる銘柄豚。口の中で脂身が自然にとろけ芳醇な旨味とまろやかな甘みを活かした本格中国料理の特別コース。地元ならでは味わいを存分にご堪能ください。


※写真はイメージです

ホテルイタリア軒 副総料理長 兼 中国料理統括
横浜市出身。18歳の時に料理人の世界に入り、ウェスティン東京等、都内や横浜のレストランで修行。22歳で軽井沢のレストランの料理長となったのち、数店で料理長アドバイザーを担当。4年前イタリア軒に入社し、現在は副総料理長を務めている。

本場四川料理の伝統をベースに現代的な挑戦を続ける囍園(シーエン)では、食材を活かしたオリジナルメニューで皆さまに料理を楽しんでいただけるよう努力を続けています。新潟が誇る「妻有ポーク」の柔らかな食感や旨味といった魅力をお愉しみください。

概要

開催日/3月16日(土)
開 宴/18:00(開場17:30)
料金/ドリンクは含まれておりません
・一般価格 11,000円
・イタリア倶楽部価格 9,350円
・LINEメンバーズ価格 10,450円
会 場/中国料理 SHI-EN
定 員/各20名様
※上記の価格は全て消費税・サービス料込みです

予約・問い合わせ

ホテルイタリア軒 2階 中国料理 SHI-EN
電話025-224-5126(直通)