「西洋料理 10月賞味会」
イタリア新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」を飲み比べ！

毎年10月30日に解禁されるイタリアの新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」を、五泉市村松の焼栗、オードブルやリゾット、デザートなどワインに合う新潟食材を散りばめた特別料理を、ブッフェスタイルで。ノヴェッロが3種、その他のイタリアワインを3種ご用意いたします。


ホテルイタリア軒 総料理長　関本 拓夫
1986 年イタリア軒に入社。これまでに全日本司厨士協会アカデミー銀章、新潟県調理師会会長表彰など数々の賞を受賞。現在は、新潟県フランス協会会員、全日本司厨士協会新潟県本部企画部部長を務めている。

イタリアはワイン世界一の生産量を誇り、ぶどう品種も多種にわたるワイン王国です。
そんなイタリアの新酒の味は、私個人としても高い関心を持っております。若いワインに合わせた新潟食材とのマリアージュをお楽しみください。

概要

【VINO NOVELLO イタリアの新酒を味わう賞味会】
開催日／2023年10月31日（火）
開　宴／18:00（開場17:30〜）
会　場／ホテルイタリア軒 B1階 VOCE
料　金／お一人様（ドリンク込み）
・一般価格　8,000円
・イタリア倶楽部価格　6,800円
・LINEメンバーズ価格　7,600円
定　員／50名様
※上記の価格は全て消費税・サービス料込です

VOCE

新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」を心ゆくまでお楽しみいただきたく、地下１階のVOCEを会場といたしました。ワインショップや画廊に囲まれた空間では、石畳の道、レンガの壁、そしてレトロなステンドグラスがイタリアの街並みを演出。イタリアワインの香りと味わいを探索し、各種のバリエーションを飲み比べて、贅沢なひとときをお過ごしください。

ご予約・お問い合わせ

ホテルイタリア軒　営業宴会サービス部
・電話025-224-5120（受付時間9:00〜18:00）
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