秋の味覚で身体に潤いを与え、冬に備える薬膳

自然の効能が宿る秋の食材を吟味し、国際薬膳食育師の髙津もろみ先生監修のもと、「中国料理 SHI-EN」が一流の技で作り上げる、美味しくて心とカラダに優しい秋の薬膳コースをお楽しみください

9月1日（金）～10月31日（火）期間限定メニュー

※画像はイメージです

◆ランチコース　4,200円
《全七品》
・前菜盛り合わせ
・数種類の豆と根菜の蒸しスープ
・高麗人参入り水餃子
・白身魚のSHI-EN式タプナードソース
・和牛の湯引き 薬膳スープがけ
・鴨肉と焼きネギの金銀花入りつゆそば
・ジャスミン茶スープ杏白玉の湯圓

◆ディナーコース　8,500円
《全七品》
・前菜盛り合わせ
・数種類の豆と根菜・フカヒレ・金華ハムの上湯蒸しスープ
・高麗人参入り水餃子
・白身魚のSHI-EN式タプナードソース
・和牛の湯引き 薬膳スープがけ
・鴨肉と焼きネギの金銀花入りつゆそば
・ジャスミン茶スープ杏白玉の湯圓とリンゴシナモンのデザート春巻

※価格は消費税・サービス料込みです
※メニュー内容は仕入れ状況により一部変更する場合がございます。ご了承ください

『2023 秋の薬膳 賞味会』

毎回ご好評いただく賞味会。
イタリア軒 副総料理長 関優也が手がける「限定コース」が提供されるほか、
国際薬膳食育師の髙津先生の講話を聴きながら、ご自身に合わせた「オリジナル薬膳茶」づくりも体験できます。
秋の薬膳を存分にお愉しみください。

※画像はイメージです

概要
◆開催日時／2023年10月14日（土）
＜昼の部＞ 開宴12:00（開場11:30） 料金／一般価格 5,500円（税・サ込）
＜夜の部＞ 開宴18:00（開場17:30） 料金／一般価格 9,000円（税・サ込）
◆会場／中国料理 SHI-EN
◆定員／各20名

予約・問い合わせ

ホテルイタリア軒 2階　中国料理 SHI-EN
電話025-224-5126（直通）