2025年 日本国際博覧会（大阪・関西万博）において、新潟県が主催する「大地と雪の恩恵 ～未来へつなげる新潟の食と伝統～」にて、「未来のミートソース」を出展いたします。

日本初のミートソースから、未来のミートソースへ

日本で初めてミートソーススパゲッティを提供したとされる当ホテルのルーツをふまえ、“未来志向のミートソーススパゲッティ”をご提案いたします。
「未来のミートソース」は、新潟県産の米粉と環境負荷の少ないビーツを使用した自家製パスタに、ビーツを取り入れたミートソースを合わせた一皿です。新潟の豊かな自然資源と食文化を生かし、“未来へつなぐ味”としてご紹介いたします。

※画像は、現在提供しているミートソース

概要

イベント名：「大地と雪の恩恵 ～未来へつなげる新潟の食と伝統～」
出展期間：2025年年6月11日（水）
出展会場：EXPO メッセ「WASSE」イベントホール 北側
出展内容：未来のミートソース