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西洋料理店として創業以来「イタリア軒の味」を伝統的に受継ぐカジュアルレストラン。ハヤシライスやボロニアミートスパゲッティーなどいにしえの洋食料理店を思わせる懐かしいメニューから斬新な創作料理まで幅広いメニューが揃います。
営業時間／9：30am〜9：00pm
ランチタイム 11：00am〜3：00pm ディナータイム5：00pm〜9：00pm
ホテル最上階のフランス料理のレストランとバーラウンジ。伝統の味を代々のシェフから受継がれて来た確かな技術を礎に創作される洗練された料理の数々を煌く美しい夜景と共にお楽しみ下さい。
営業時間／5：00pm〜12：00MID
伝統と格式のイタリア軒にあって、日本料理も又、格調高く雅にしつらえております。数奇屋造りの清々しいたたづまいはプライベートな個室から大広間まで幅広くご利用頂けます。お料理は新潟の旬をあしらった繊細な会席料理をお楽しみ頂けます。
営業時間／11：30am〜9：00pm
ランチタイム 11：30am〜2：00pm ディナータイム5：00pm〜9：00pm
「食材に国境なし」と謳われる様に様々な食材を駆使した彩り豊な名菜の数々は火と油の芸術。一品料理からコース料理まで豊富なメニューを取り揃えております。
営業時間／11：30am〜9：00pm
ランチタイム 11：30am〜2：00pm ディナータイム5：00pm〜9：00pm
